Küchenmanager (m/w/d)

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Seit über 30 Jahren gehören wir zu den führenden Cateringunternehmen deutschlandweit. Angefangen mit Familienfeiern, liegt der Schwerpunkt unserer Tätigkeit mittlerweile in der Ausrichtung und Versorgung von Großveranstaltungen mit mehr als 100.000 Besuchern. Durch unsere zahlreichen Referenzen und Mitarbeiter, welche auf kompetenten und kundenorientierten Service spezialisiert sind, betrachten wir uns als Top-Ansprechpartner und Komplettanbieter für die perfekte Umsetzung Ihrer Veranstaltung – von der Planung über die Durchführung bis hin zur Nachbereitung und schaffen Ihnen somit bleibende Erinnerungen.

Werde Teil unseres Unternehmens, welches Deine individuellen Stärken wertschätzt und Deine berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung fördert. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort und in Vollzeit eine/-n:

Küchenmanager (m/w/d)

Dein Aufgabengebiet umfasst

  • Organisation aller Küchenabläufe in Zwickau und Chemnitz
  • Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals zu Veranstaltungen
  • Überwachung der Küchenabläufe und Essenszubereitung
  • Organisation der Bestellungen für Lebensmittel, Zutaten und Materialien
  • Freigabe von Schicht- und Urlaubsplänen für die Mitarbeiter
  • Budgetverwaltung und Büroorganisation
  • Aufrechterhaltung der Sauberkeits- und Sicherheitsstandards im Küchenbereich
  • Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel
  • Erstellung der Speisekarte und Festlegung der Preise

 

Das bringst Du mit

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
  • Fundierte Kenntnisse über die Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften in der Küche
  • Kreative Denkweise z. B. für die Erstellung von Speisekarten
  • Fähigkeit, in einer sich rasch wandelnden Arbeitsumgebung zu arbeiten
  • Ausgezeichnete Teamfähigkeiten und Führungsqualitäten
  • Gutes Zeitmanagement
  • Reisebereitschaft
  • Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
  • Führerschein Klasse B

 

Das bieten wir Dir

  • Eine faire Vergütung
  • Leistungsbezogenes Entgelt
  • Firmenwagen, Laptop und Handy
  • Vergünstigungen im eigenen Unternehmen
  • Ausführliche Einarbeitungszeit & umfangreiche Weiterbildungen
  • Mitarbeiterevents

Du interessierst Dich für diese Stelle?

Dann freuen wir uns über deine Unterlagen per E-Mail an:
personal@polster-catering.de
PC Verwaltungs GmbH
Frau Caroline Müller
Hauptstraße 5
09350 Lichtenstein/Sa.

Senden Sie Ihre Bewerben an:

Caroline Müller

personal@polster-catering.de

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