Küchenmanager (m/w/d)
Werde Teil unseres Unternehmens, welches Deine individuellen Stärken wertschätzt und Deine berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung fördert. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort und in Vollzeit eine/-n:
Küchenmanager (m/w/d)
Dein Aufgabengebiet umfasst:
- Organisation aller Küchenabläufe im Raum Zwickau / Chemnitz
- Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals zu Veranstaltungen
- Überwachung der Küchenabläufe und Essenszubereitung
- Organisation der Bestellungen für Lebensmittel, Zutaten und Materialien
- Freigabe von Schicht- und Urlaubsplänen für die Mitarbeiter
- Budgetverwaltung und Büroorganisation
- Aufrechterhaltung der Sauberkeits- und Sicherheitsstandards im Küchenbereich
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel
- Erstellung der Speisekarte und Festlegung der Preise
Das bringst Du mit
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
- Fundierte Kenntnisse über die Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften in der Küche
- Kreative Denkweise z. B. für die Erstellung von Speisekarten
- Fähigkeit, in einer sich rasch wandelnden Arbeitsumgebung zu arbeiten
- Ausgezeichnete Teamfähigkeiten und Führungsqualitäten
- Gutes Zeitmanagement
- Reisebereitschaft
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Führerschein Klasse B
Das bieten wir Dir
- Eine faire Vergütung
- Leistungsbezogenes Entgelt
- Firmenwagen, Laptop und Handy
- Vergünstigungen im eigenen Unternehmen
- Ausführliche Einarbeitungszeit & umfangreiche Weiterbildungen
- Mitarbeiterevents
Senden Sie Ihre Bewerbung an:
Caroline Müller
personal@polster-catering.de