Küchenleiter (m/w/d)

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POLSTER® CATERING gehört seit über 30 Jahren zu den führenden Cateringunternehmen deutschlandweit. Angefangen mit Familienfeiern, liegt der Schwerpunkt unserer Tätigkeit mittlerweile in der Ausrichtung und Versorgung von Großveranstaltungen mit mehr als 100.000 Besuchern. Als Generalcaterer bereichern wir seit 1996 die Blumenwelten von zahlreichen Bundes- und Landesgartenschauen, begeistern Gäste von großen Sportveranstaltungen wie beispielsweise auf dem Sachsenring zur MotoGP und im Winter zum Biathlon Weltcup in Oberhof. Ebenso organisieren wir Galas, Abibälle, Konzerte, Hochzeiten, geschäftliche sowie private Feierlichkeiten. In den Sommermonaten verzaubern wir, in Zusammenarbeit mit renommierten Weingütern und Foodhändlern, die Innenstädte von Zwickau und Leipzig mit unseren Weinfesten. Dabei überzeugen wir durch hochwertige Speisen, unvergessliche Atmosphären und erstklassigen Service. Durch unsere zahlreichen Referenzen und Mitarbeiter, welche auf kompetenten und kundenorientierten Service spezialisiert sind, betrachten wir uns als Top-Ansprechpartner und Komplettanbieter für die perfekte Umsetzung Ihrer Veranstaltung – von der Planung über die Durchführung bis hin zur Nachbereitung und schaffen Ihnen somit bleibende Erinnerungen.

Werde Teil unseres Unternehmens, welches Deine individuellen Stärken wertschätzt und Deine berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung fördert.

Zu Verstärkung unseres Teams am Standort Erfurt suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/-n:

Küchenleiter (m/w/d)

Dein Aufgabengebiet

  • Übernahme Deines Küchenteams nach umfassender Einarbeitung
  • Konzeption, Planung und Umsetzung des Speisenangebotes
  • Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Rechnungsprüfung
  • Einsatzplanung, Anleitung und Weiterentwicklung Deines Teams
  • Einhaltung aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz)
  • der Ausbildung unseres Nachwuchses widmest Du Dich mit Leidenschaft und gibst Dein Knowhow aktiv weiter

Das bringst Du mit

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
  • hohes Verantwortungsbewusstsein, um Deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
  • Teamfähigkeit, um dein Team zu führen und zu motivieren
  • ein hohes Maß an Kundenservice und Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
  • sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
  • für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst Du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit diesen zu erwerben
  • Führerschein Klasse B

Das bieten wir Dir

  • ausgeglichene Work-Life-Balance
  • faire und leistungsgerechte Vergütung
  • abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
  • strukturierte und kompetente Einarbeitung
  • Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits

Senden Sie Ihre Bewerben an:

Jessica Reichenbach

personal@polster-catering.de
037204 58199-31

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