Küchenleiter (m/w/d)

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 Polster.Catering steht seit über 30 Jahren für Qualität, Service und Zuverlässigkeit in Catering und Gastronomie. Wir betreiben mehrere Standorte in verschiedenen Bundesländern, betreuen Events jeder Größe und sind als Catering-Partner auf vielen Gartenschauen deutschlandweit zu Hause.

 

Das sind Deine Aufgaben

  • Nach einer umfassenden Einarbeitung übernimmst Du eigenverantwortlich die Leitung deines Küchenteams
  • An der Seite unseres Küchenmeisters setzt du spannende Projekte um
  • Du arbeitest eng mit unseren Eventmanagern zusammen und bist verantwortlich für Konzeption, Planung und Umsetzung des Speisenangebotes
  • Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Rechnungsprüfung unterstützt durch moderne Tools meisterst du routinier
  • Als Küchenleiter führst Du ein dynamisches Team und bist für die Einsatzplanung, Anleitung und Weiterentwicklung deiner Beschäftigten verantwortlich
  • Du legst Wert auf eine hohe Qualität und Deine Speisen sind geprägt von Frische und Kreativität
  • Du bist für die Sicherstellung der Hygiene im gesamten Bereich verantwortlich und übernimmst die Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

 

Was du von uns erwarten kannst

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, umfangreicher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen erwarten Dich basierend auf einer umfangreichen Einarbeitung

  • Geregelte Arbeitszeiten für die Gestaltung einer ausgeglichenen Work-Life-Balance
  • Ein attraktives Vergütungspaket
  • Um flexibel mobil zu sein, steht Dir ein Firmen-PKW zur Verfügung
  • Während der Leitung auswärtiger Projekte steht Dir vor Ort kostenfrei eine Unterkunft zur Verfügung
  • Zu deiner technischen Ausstattung gehört ein Laptop und ein Diensthandy
  • Wir fördern Deine fachliche Qualifikation durch kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenfreie Parkplätze auf dem Firmengelände
  • Kostenfreie Getränke
  • Firmenevents

 

Das bringst Du mit

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch idealerweise mit der Qualifikation zum Küchenmeister
  • Du kannst bereits auf Erfahrung in der Leitung von Großküchen verweisen oder Du agierst zurzeit in der zweiten Reihe und hast Lust auf den nächsten Karriereschritt
  • Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
  • Du bist ein Teamplayer und verstehst es, dein Team zu führen und zu motovieren
  • Dienstleistung und Kundenservice sind für Dich selbstverständlich
  • Du bist ein Macher-Typ und besitzt eine ausgeprägte Hands-on Mentalität
  • Der versierte Umgang mit MS Office und mit modernen Kommunikationsmitteln ist für Dich selbstverständlich
  • Du bringst die Bereitschaft zum gelegentlichen bundesweiten Einsatz für die Betreuung unserer Großevents mit
  • Für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit, diesen zu erwerben.
  • Führerschein Klasse B

Senden Sie Ihre Bewerben an:


E-Mail: personal@polster-catering.de

Polster Catering GmbH
Hauptstraße 5
09350 Lichtenstein

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