Küchenleiter (m/w/d) bundesweit

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Zur Unterstütung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) für den bundesweiten Einsatz.

Das sind Deine Aufgaben

  • Nach einer umfassenden Einarbeitung übernimmst Du eigenverantwortlich die Leitung der Küchenteams während unseren Events
  • Du bist verantwortlich für Konzeption, Planung und Umsetzung des Speisenangebotes und Menüplans.
  • Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Rechnungsprüfung unterstützt durch moderne Tools meisterst Du routiniert.
  • Als Küchenleiter führst Du ein dynamisches Team und bist für die Einsatzplanung, Anleitung und Weiterent- wicklung Deiner Beschäftigten verantwortlich.
  • Die Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb aller Verpflegungsleistungen hat für Dich oberste Priorität.
  • Du wendest bei der Herstellung der Speisen die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft an.
  • Du bist für die Sicherstellung der Hygiene in gesamten Bereich verantwortlich und übernimmst die Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandard.

Was Du von uns erwarten kannst

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, umfangreicher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen erwarten Dich basierend auf einer umfangreichen Einarbeitung

  • Geregelte Arbeitszeit für die Gestaltung einer ausgeglichenen Work-Life-Balance
  • Ein attraktives Vergütungspaket
  • Um flexibel mobil zu sein, steht Dir ein Firmen-PKW zur Verfügung
  • Während der Leitung der Projekte steht Dir vor Ort kostenfrei eine Unterkunft zur Verfügung
  • Zu Deiner technischen Ausstattung gehört ein Laptop und ein Diensthandy
  • Wir fördern Deine fachliche Qualifikation durch kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve
  • Kostenfreie Parkplätze auf dem Firmengelände / Kostenfreie Getränke / Firmenevents

Das bringst Du mit

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch idealerweise mit der Qualifikation zum Küchenmeister.
  • Du bist ein Organisationstalent und kannst bereits auf Erfahrung in unserer Branche und in der Leitung von Großküchen verweisen.
  • Du hast Freude daran, die Verantwortung für eine Großküche zu übernehmen und zu leiten
  • Du bist ein Teamplayer und verstehst es, dein Team zu führen und zu motovieren.
  • Dienstleistung und Kundenservice sind für Dich selbstverständlich.
  • Du bist ein Macher-Typ und besitzt eine ausgeprägte Hands-on Mentalität
  • Der versierte Umgang mit MS Office ist für Dich selbstverständlich.
  • Bereitschaft zum geregelten bundesweiten Einsatz für die Betreuung unserer Großevents.
  • Für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit, diesen zu erwerben.
  • Führerschein Klasse B

Senden Sie Ihre Bewerben an:


E-Mail: personal@polster-catering.de

Polster Catering GmbH
Hauptstraße 5
09350 Lichtenstein

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