Koch / Köchin (m/w/d)
Seit vielen Jahren sind wir im egapark Erfurt gastronomisch vertreten und freuen uns jährlich über neue Herausforderungen und Aufgaben.
Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Erfurt suchen wir in Vollzeit eine/-n:
Köchin / Koch (m/w/d)
Dein Aufgabengebiet
- tägliches Mise en Place
- Zubereitung und Präsentation frischer Speisen
- Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten sowie der fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Richtlinien
- Bestellung und Kalkulation der Ware
- Annahme und Kontrolle eingehender Rohwaren
- Dokumentation der Warenbewegungen
- Reinigung der Küchengeräte
- Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
Das bringst Du mit
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- idealerweise erste Erfahrungen in der freien Gastronomie oder betrieblichen Gemeinschaftsverpflegung
- Ausbildereignungsschein
- Erfahrung im Erstellen von Speiseplänen, in der Zubereitung und im Einkauf wünschenswert
- bei Bedarf bundesweite Reisebereitschaft nach vorheriger Absprache
- Kalkulationssicherheit, Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Teamfähigkeit
- sorgfältige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- gute Deutschkenntnisse sowie schnelle Auffassungsgabe
- Führerschein Klasse B
Das bieten wir Dir
- ausgeglichene Work-Life-Balance (überwiegend Früh- und Tagschicht)
- faire und leistungsgerechte Vergütung
- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
- strukturierte und kompetente Einarbeitung
- Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits (bspw. Dienstkleidung, Verpflegung)
Interesse?
Dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder postalisch an:
personal@polster-catering.de