Koch / Köchin (m/w/d) Schloss Augustusburg

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Sprühst Du vor Leidenschaft und Neugierde? Dann starte mit uns in das Festjahr 2022 auf Schloss Augustusburg.

Polster.Catering steht seit über 30 Jahren für Qualität, Service und Zuverlässigkeit in Catering und Gastronomie. Wir betreiben mehrere Standorte in verschiedenen Bundesländern, betreuen Events jeder Größe und sind als Catering-Partner auf vielen Gartenschauen deutschlandweit zu Hause.

Wir suchen ab sofort einen Koch / eine Köchin (m/w/d)
Arbeitsort: Schlossgastronomie Augustusburg
Start: ab sofort
Beschäftigungsart: Teil- oder Vollzeit

Das sind Deine Aufgaben

  • Engagierte Mitarbeit in der a la carte Küche und im Bankett Bereich
  • Tägliches Mise en place
  • Selbstständige Betreuung von Buffets
  • Die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten und fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Richtlinien
  • Das wirtschaftliche Planen bei Warenzubereitung und -bestellung
  • Reinigung der Küchengeräte
  • Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Was Du von uns erwarten kannst

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, umfangreicher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen erwarten Dich basierend auf einer umfangreichen Einarbeitung

  • Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, überwiegend Früh- und Tagschicht ) für die Gestaltung einer ausgeglichenen Work-Life-Balance
  • Ein attraktives Vergütungspaket
  • Wir fördern Deine fachliche Qualifikation durch kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve
  • Für ein einheitliches Corporate Design wirst Du mit Firmenkleidung ausgestattet.
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Weitere Benefits z. B. Prämien, Mitarbeiterfeiern, Team-Events

Das bringst Du mit

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der à la carte Küche
  • Erfahrung im Erstellen von Speiseplänen, in der Zubereitung und im Einkauf
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kalkulationssicherheit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Freude am Beruf und Liebe zum Detail
  • Gute Fachkenntnisse und Warenkunde

Senden Sie Ihre Bewerben an:


E-Mail: personal@polster-catering.de

Polster Catering GmbH
Hauptstraße 5
09350 Lichtenstein

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