Stellenangebote

 

||||     Koch (m/w) für die gehobene Gastronomie::

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung / Zubereitung der Speisen für Menüs, Buffets, á la carte und Sonderveranstaltungen
  • Erstellung von Menüplänen
  • Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen in der a la Carte Küche  sowie im Bankett und Frontcooking
  • Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich
  • Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
  • Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft 
  • Waren- und Personalkalkulation (Vor- und Nachkalkulation)
  • Warenannahme und Kontrolle in Bezug auf Qualität und Quantität mit Dokumentation
  • Führen von Mitarbeitern
  • perspektivischer Einsatz als Küchenleiter Catering im Gesamtunternehmen 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie verantwortungsvolle und strukturierte Arbeitsweise
  • strategisches Denken und Innovation im Rahmen des Gesamtunternehmens
  • Feeling für die Trends im Food Bereich, Kreativität 
  • hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln 
  • hohe Führungskompetenz (ggf. Nachweise in leitender Position beifügen)
  • Führerschein PKW zum Erreichen des Arbeitsortes
  • Schulungsbereitschaft
  • Reisebereitschaft im Bundesgebiet zu auch längerfristigen Einsätzen

Arbeitsort:  bundesweit temporär einsetzbar, Haupteinsatz Region Chemnitz/Zwickau

Beginn der Tätigkeit:  sofort

Arbeitszeit: Vollzeit

Vergütung: bitte geben Sie Ihre Gehaltsvorstellung an

Befristung: unbefristet

Bewerbungsanschrift:

Polster Catering GmbH
Cindy Hoyer, Personal
Hauptstr. 5, 09350 Lichtenstein
 
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Tel. 037204-5819931

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